จี้กุ่งทอด

อาหารอร่อยของชาวเชียงของที่หากินได้ในช่วงหน้าฝนคือจี้กุ่งทอด ตามตลาดเย็นก็มีขายแต่ผมได้ยินมาว่ามีคนใช้ไบก่อนฉีดในการจับ ไม่ได้ขุด กินแล้วปวดหัว ผมจึงเลือกไปซื้อจากชาวบ้านหรือขุดเองจะมั่นใจกว่า อร่อยครับ